Lékořice (Glycyrrhiza glabra) je také známá jako sladké dřevo. Často si pod tímto názvem představíme typicky chutnající a vonící černý pendrek, který někteří milují a jiní nesnáší. Rostlina lékořice patří mezi bobovité rostliny. Její název pochází z řečtiny (glykys – sladký, rhizza – kořen). To je právě část rostliny, které se využívá, tj. oddenek, kořen. Lékořice je vytrvalá cca 1,5 metrů vysoká rostlina. Má rovný silný stonek, z něhož vyrůstají lichozpeřené listy. Lékořice vytváří světle fialové trsy květů. Kořen je velký, který když se oloupe, tak je světle žlutý nebo hnědožlutý. Neoloupaný je fialově žlutý. Jejími místy výskytu jsou např. Čína, jižní Evropa, Indie, Mongolsko, Rusko atd. V současnosti se však pěstuje po celém světě, i u nás. Právě v první zmíněné zemi je lékořice známá dlouhá tisíciletí hlavně pro její zdravotní účinky. Tradiční čínská medicína ji popisuje v Shennongově herbáři, a zmínky jsou datovány do období 2100 před naším letopočtem. Byla nalezena také v hrobkách faraonů v Egyptě.
Složení lékořice/kořene
Kořen lékořice, který se využívá jako extrakt, sušený, čerstvý atd. obsahuje velké množství biologicky aktivních látek. Uvedeme jen některé z nich, neboť jich je opravdu velmi mnoho.
V lékořici je možné najít více než 20 terpenoidy. Z nich některé jsou např. 11-deoxyglycerrhetinová kyselina či kyselina 18beta-glycerrhetinová. Dalšími terpenoidy, triterpeny jsou např. liquiritová kyselina, glabrolid, isoglabrolid, glycyretol…
Mezi fenoly v lékořici se řadí např. likobenzofuran, likokumaron, gabrokumaron, gankoanin, kanzonol U a V…
Flavonoidy jsou přírodní látky s výraznými antioxidačními účinky. Z lékořice se podařilo izolovat něco kolem 300 flavonoidů. Jsou to fenolové kyseliny, flavony, flavany, chalkony, izoflavonoidy atd. Mezi tyto sloučeniny patří např. liquiritin, liquiritigenin, rhamnoliquiritin, neoliquiritin, likoflavonol, glabrolid. Izoflavony jsou zastoupeny glabbridinem, gelbrenem, glabronem, sfinpterokarpinem, licoisoflavonem A a B, formononetinem, glyzarinem, kumatakeninem. Dalšími jsou např. hisparaglabridin B, glabroiso-flavon B atd.
Nedílnou součástí lékořice jsou také saoniny, a to např. triterpenoidní saponiny, kam se řadí také glycyrrhizin. Udává se, že je 50x sladší než sacharóza. Glycirrhizin je složený z kyseliny glycyrrhetinové a disacharidů, který je složen ze dvou molekul kyseliny beta-D-glukuronové.
Lékořice v sobě skrývá také kumariny, a to např. liqkumarin, glabrokumaron A a B, herniarin, umbelliferon, glycyrin, glykokumarin, likofuranokumarin, licopyranokumarin a glabrokuarin.
Krom výše zmíněných nejdůležitějších složek obsahuje lékořice také stilbeny, mastné kysleiny, sacharidy (glukóza, polysacharidy), steroly (beta-sitosterol, dihydrostigmasterol), gama-laktony, hořčiny glyciramin atd.
Harwansh, Ranjit& C Patra, K & K Pareta, S &Singh, J &Biswas, Rajarshi. (2013). Pharmacologicalstudies of Glycyrrhiza glabra- areview. Pharmacology online. 2.
Jalilzadeh-Amin G, Najarnezhad V, Anassori E, Mostafavi M, Keshipour H. Antiulcerproperties of Glycyrrhiza glabra L. extract on experimental models of gastriculcer in mice. Iran J Pharm Res. 2015;14(4):1163-70.
Sedighinia F, SafipourAfshar A, Soleimanpour S, Zarif R, Asili J, Ghazvini K. Antibacterialactivity of Glycyrrhiza glabra against oral pathogens: an in vitro study. Avicenna J Phytomed. 2012;2(3):118-24.
KorhalkarAnagha, DeshpandeManasi, LelePriya, ModakMeera. Scope of Glycyrrhiza glabra (Yashtimadhu) as anAntiviral agent: A Review.Int.J.Curr.Microbiol.App.Sci (2014) 3(12): 657-665.
Zhao S, Yan X, Zhao Y, Wen J, Zhao Z, Liu H. Dihydroisocoumarinsfrom Radix Glycyrrhizae. Chem Cent J. 2018;12(1):58. Published 2018 May 11. doi:10.1186/s13065-018-0427-0.
Ramazani A, Tavakolizadeh M, Ramazani S, Kheiri-Manjili H, Eskandari M. Antiplasmodia lProperty of Glycyrrhiza glabra TraditionallyUsedforMalaria in Iran: PromisingActivitywithHighSelectivity Index forMalaria. J Arthropod Borne Dis. 2018;12(2):135-140. Published 2018 Jun 13.
https://www.ema.europa.eu/en/documents/herbal-report/final-assessment-report-glycyrrhiza-glabra-l/glycyrrhiza-inflata-bat/glycyrrhiza-uralensis-fisch-radix_en.pdf
Wittschier N, Faller G, Hensel A. Aqueous extracts and polysaccharides from liquoriceroots (Glycyrrhiza glabra L.) inhibitadhesion of Helicobacterpylori to human gastrin mucosa. J Ethnopharmacol. 2009 Sep 7;125(2):218-23. doi: 10.1016/j.jep.2009.07.009. Epub 2009 Jul 14.
Wang L, Yang R, Yuan B, Liu Y, Liu C. The antiviral and antimicrobial activities of licorice, a widely-used Chineseherb. Acta Pharm Sin B. 2015;5(4):310-5.
GhulamDastagir, Muhammad AfzalRizvi . Glycyrrhiza glabra L. (Liquorice). Pak. J. Pharm. Sci., Vol.29, No.5, September 2016, pp.1727-1733.
Zhang X, Zhao S, Song X, Jia J, et al. Inhibition effect of glycyrrhiza polysaccharide (GCP) on tumor growth through regulation of the gut mikrobiota composition. J PharmacolSci. 2018 Aug;137(4):324-332. doi: 10.1016/j.jphs.2018.03.006.
Najafi S, Koujan SE, Manifar S, et al. PreventiveEffect of Glycyrrhiza Glabra Extract on Oral Mucositis in Patients Under Head and Neck Radiotherapy: A Randomized Clinical Trial. J Dent (Tehran). 2017 Sep;14(5):267-274.
Sharma R, Gatchie L, Williams IS, et al. Glycyrrhiza glabra extract and quercetinreversescisplatinresistance in triple-negative MDA-MB-468 breast cancer cells via inhibition of cytochrome P450 1B1 enzyme. Bioorg Med ChemLett. 2017 Dec 15;27(24):5400-5403. doi: 10.1016/j.bmcl.2017.11.013.
Zhou JX, Wink M. Reversal of MultidrugResistance in HumanColon Cancer and Human Leukemia Cells by Three Plant Extracts and Their Major Secondary Metabolites. Medicines (Basel). 2018;5(4):123. Published 2018 Nov 13. doi:10.3390/medicines5040123
